Bife na grelha com acompanhamentos frescos

Rende 4 porções, com 15 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento — uma opção rápida para o dia a dia ou para receber visita.

Ingredientes: 4 bifes de coxão mole ou lombo (aprox. 200 g cada), sal grosso e pimenta a gosto, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 dente de alho (opcional), alface fresca, tomates cereja, 1 cebola roxa, 1 pepino, batatas ou batata-doce (para acompanhar) e ervas frescas (salsinha ou coentro).